De keuken

Lunchgerechten voor de lente


Wilt u uw gasten eens verrassen met een bijzondere lunch, die toch eenvoudig te bereiden is? Zet dan eens één van onderstaande gerechten op tafel. Zo houden uw cliënten en patiënten het de hele middag wel vol.

Broodje hotdog Texas Style

Benodigdheden

Shop de ingrediënten »

  • Broodje
  • Hotdogs
  • Kropsla
  • Gebakken uien
  • Cocktailtomaatjes
  • Mayonaise
  • Milde sambal
  • Hippo tops

Bereidingswijze

1. Meng de mayonaise en sambal met elkaar.

2. Pluk en was de kropsla.

3. Snij het broodje open.

4. Leg wat kropsla in het broodje

5. Bak de hotdogs .

6. Smeer wat gebakken uien op de sla en leg hierop de hotdog.

7. Garneer het broodje met sambal- mayo, tomaatjes en hippo tops.



Tosti gerookte kip

Benodigdheden

Shop de ingrediënten »

  • Gerookte kip
  • Hummus
  • Boterhammen
  • Mayonaise
  • Kerriepoeder
  • Gangnamtops
  • Tuinbonen
  • IJsbergsla
  • Radijsjes

Bereidingswijze

1. Smeer 2 boterhammen in met hummus.

2. Leg hierop wat ijsbergsla

3. Snij de gerookte kip in dunne plakken en leg deze op de sla.

4. Meng de mayonaise met wat kerriepoeder.

5. Bak de tosti in de oven of tosti-ijzer

6. Garneer de tosti af met de kerrie- mayonaise, radijsjes, gangnam tops en gecrunchte tuinbonen.


Britt Raafs
Redacteur

Dit vindt u waarschijnlijk ook interessant