De keuken

Recept: kalfsworst met frisse salade


Dit recept voor een kalfsworst met frisse salade is smaakvol en gezond, maar toch eenvoudig te bereiden. Ideaal voor als u op een drukke dag toch een lekkere, voedzame maaltijd wil serveren.

Benodigdheden

Shop de ingrediënten »

  • 4 stuks kalfsworsten
  • 40 ml mayonaise
  • 40 ml barbecuesaus
  • 1 takje rozemarijn
  • 600 gram roseval aardappelen
  • 60 gram crème fraiche
  • 200 gram witte kool
  • 40 gram radijs
  • 60 gram komkommer
  • 40 gram augurk
  • 4 gram peterselie
  • 15 ml sushi azijn

Bereidingswijze

  1. Was de komkommer en radijs en snijd in partjes.
  2. Meng deze met de witte kool, augurk, peterselie en azijn.
  3. Meng de aardappeltjes met wat olijfolie en zout met de rozemarijn en bak deze in de oven op 190 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
  4. Meng de mayonaise met de barbecuesaus.
  5. Grill de worsten en leg deze op een mooi bord.
  6. Spuit wat bbq-mayonaise op het bord en maakt het af met de salade en roseval aardappeltjes.

Marije Kuiper
Redacteur

Wat ligt er op je bord?

Liefst veel verse groenten, vooral aubergine vind ik heerlijk. Verder vaak gerechten uit de Aziatische keuken, voor een lekkere pad thai kun je me altijd wakker maken.

Wat zit er in je glas?

Thee. Veel thee. Vooral lekkere kruidenthee en verse muntthee zijn favoriet. En in het weekend een lekker speciaalbiertje.

Guilty food pleasure

Alles met chocolade.

Kalfsworst - 1/2GN - bak 10 x 80 gram 

Bekijk product

Burger & grill sauce smokey bbq, tube 750ml 

Bekijk product

Roseval aardappelpartjes met schil, zak 1 kg 

Bekijk product

Witte kool 2 keer gesneden, kist 1 kg 

Bekijk product

Komkommer 400 -500 gr, per stuk 

Bekijk product

Dit vindt u waarschijnlijk ook interessant